食品包装纸须达标才安全
点击：2131 日期：2019-05-04
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以纸代木、以纸代塑、以纸代玻璃、以纸代金属等，已成为可持续开展的共识。食品包装纸是用什么做的？比塑料平安吗？
食品用纸迎来全国整治
限塑呼声日渐高涨，作为替代品的各种食品包装纸产品也日益丰厚。从小吃档口的纸袋，到快餐店的包装纸、外卖袋和纸垫，不只品种多样，颜色和款式也十分丰厚。
调查显现，纸资料具有宏大的开展潜力，有更多可再生的自然原资料能够应用，并且有环保的回收应用途径，因而，以纸制品为代表的绿色包装将成为将来食品包装的主流。同时，以纸代木、以纸代塑、以纸代玻璃、以纸代金属等，已成为可持续开展的共识。
近日，国度市场监视管理总局发布《关于展开重点工业产质量量平安专项整治的通知》（以下简称《通知》）。《通知》请求，将对风险高、可能呈现区域性、行业性和系统性质量平安问题的工业产品在全国范围组织展开专项整治。
据理解，食品用纸包装被列入整治产品范围。依据上述《通知》的请求，食品用纸包装重点关注回收料运用、过程控制、标签标识、总迁移量和单体特定迁移量等环节和项目。
原纸应契合国度规范
食品包装纸到底是用什么做的？纸就一定比塑料平安吗？关于普通消费者来说，如何区分食品包装纸的优劣？很多消费者并不是非常分明。
“由于食品包装纸与食品直接接触，所以纸的平安性特别重要。100%采用原生木浆为原资料的食品包装用纸是没有污染风险的，不只能够平安接触食品，也不会将有害成分转移到食品上。”广东东莞某食品包装专用纸消费企业技术人员引见说，他们公司消费的食品级包装纸都是以原生木浆为原资料。比方，公司消费的披萨包装盒，都是用100%的原生木浆消费的。这种包装的本钱比普通包装纸要高，但更环保、卫生、平安。
据引见，用原生木浆消费的食品级包装用纸也被称为“原纸”，应当契合GB4806.8-2016《国度食品平安规范 食品接触用纸和纸板资料及制品》的请求。该规范明白规则了食品接触用原纸必需到达的理化指标，包括铅砷指标、高锰酸钾耗费量、重金属等迁移性指标。
据理解，外卖纸袋通常运用的牛皮纸是用针叶木硫酸盐本性浆制成。胶版纸普通采用漂白针叶木化学浆和适量的竹浆制成，不只能够用来制造画报、地图，也经常用来制造干果包装袋。
选用烤肉纸需慎重
喜欢吃烤肉的消费者，对烤肉纸并不生疏：烤肉前铺好烤肉纸，就不用担忧把烤架和周围弄脏。据引见，烧烤纸也被称为硅油纸。由于是在高温加热的条件下运用，很多消费者会担忧其能否会释放有害物质。相关比照实验阐明，放在烤肉纸上的肉被检出二甲苯，而没有放在烤肉纸上的肉并没有检出该物质。对此，专家以为，硅油纸自身具有耐高温的特性，也不含二甲苯。假如被检出有这种物质，应该是烧烤纸含有其他添加剂。
据悉，有些烧烤店不运用烧烤纸，就把食物直接放在烤架上烤。这样做是担忧买到劣质烧烤纸，给食客平安带来危害。另外，喜欢烘焙的消费者经常会购置烘焙用的硅油纸。有消费者表示，在选购硅油纸时要看能否有相关国度机构的认证，并且会严厉依照规则的温度区间来运用。
荧光剂也是被诟病多年的食品包装纸的“阴影”。含有荧光剂的食品包装用纸，在运用过程中，可能会将荧光剂迁移到食物中，危害人体安康。
专家倡议，能够用紫外线灯检测食品包装纸能否含有荧光剂：假如被映照的纸张发作明显荧光反响，就阐明其含有荧光物质。
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